1、什么是厨余垃圾？事实上，根据百度百科词条的解释，厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。

2、厨余垃圾含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭。

3、经过妥善处理和加工，可转化为新的资源，高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料，也可产生沼气用作燃料或发电，油脂部分则可用于制备生物燃料。

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4、事实上，对于厨余垃圾的分类，一般细分为以下几类：第一种是辅食、饮品类：茶叶渣、咖啡渣、豆渣、菊花茶渣等。

5、第二种是生厨余类：未经烹著过得植物性食物素材，菜根、菜叶、果皮均属此类。

6、第三种是熟厨余类：吃不完的剩饭剩菜、面包馒头、面条、饼干及中药渣等。

7、那么，厨余垃圾一般是如何处理？第一种方法是物理分选处理。

8、采用一系列方式，实现垃圾中的各成分的分离，之后统一回收。

9、事实上，这种方法一方面限度地做到了物尽其用，另一方面和把垃圾所可能造成的污染降到了最低限度。

10、不过，由于其所需成本较高，除了少数发达国家使用外，大多数国家多不用此法。

11、第二种方法是粉碎直排法。

12、利用高速运转的刀片将装在内胆中的食物垃圾打碎后，将搅拌物冲至下水道，从而解决丢弃和存放餐厨垃圾的烦恼。

13、同时日本也很早研究出了餐厨垃圾处理设备，甚至有的还配置有臭氧除臭器，以用来除去餐厨垃圾垃圾所产生的多种气味。

14、第三种方法是填埋法。

15、厨余垃圾的填埋法处理，是一种厌氧消化处理方法，可将其中的有机物分解生成CH4，且可以将垃圾完全的处理掉。

16、种技术方便，不会留下残余物的处理问题。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。

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